真相是肥胖確實受基因的影響。遺傳的易感性是指由遺傳基因決定，在相同環(huán)境條件下，呈現(xiàn)出易患某種疾病的傾向。例如，先天缺乏瘦素的小鼠，它們進食明顯增多并且導致嚴重肥胖。我們?nèi)祟愐灿幸恍┻z傳疾病會讓體重控制機制出問題從而導致肥胖。

人類存在多種導致肥胖的基因。關(guān)于肥胖遺傳易感性的研究表明，肥胖的發(fā)生取決于多基因，單獨某一個基因的作用是有限的。人體脂肪細胞的早期分化，體內(nèi)脂肪代謝、存儲和轉(zhuǎn)運過程，以及食物攝取和能量消耗均受到基因的調(diào)控。例如，肥胖的父母，其子女發(fā)生肥胖的風險高于體重正常父母的子女。

但是完全由基因?qū)е碌姆逝质菢O其少數(shù)的情況。肥胖的影響因素不僅包括遺傳因素，還包括環(huán)境因素和生活方式。

有利于肥胖基因表達的環(huán)境因素對肥胖的發(fā)生起著重要作用。環(huán)境因素雙生子研究結(jié)果表明，子女與父母之間的基因高度相似，但當雙生子分別生活在不同環(huán)境時，發(fā)生肥胖的可能性存在差異。例如膳食攝入量過多、暴飲暴食，愛吃高能量的食物，偏愛重油高糖食品、靜態(tài)行為時間過長、能量消耗的身體活動減少等行為，都可能造成身體處于能量過剩的狀態(tài)，從而導致超重和肥胖。對于大多數(shù)人，暴露在相同環(huán)境因素下，攜帶與肥胖相關(guān)基因的個體更容易發(fā)胖。

體重是遺傳和環(huán)境因素共同作用的結(jié)果，人類的基因從出生后基本不會有改變，但是環(huán)境因素可以改變結(jié)果，而且研究顯示通過改善環(huán)境和生活方式預防和治療肥胖可以達到和使用藥物類似的療效，后天的生活習慣和環(huán)境因素對于體重的控制影響非常大。

體重是客觀評價人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標，體重過高或過低都會對健康造成不利影響?？茖W認識和管理體重，應堅持預防為主的原則，通過合理飲食、科學運動、規(guī)律作息等健康生活方式，防止超重、肥胖和體重過輕的情況發(fā)生。并通過終生的科學體重管理，做到持之以恒，把保持健康體重作為目標，并貫穿到孕前期、孕期、嬰幼兒期、兒童青少年期、成年期、老年期的全生命周期，從而減少相關(guān)疾病的患病風險。